АЛАВЕРДИ — бывший кафедральный собор XI века (собор Святого Георгия) и монастырский комплекс.

В начале одиннадцатого века, на месте маленькой церкви Святого Георгия построили большой кафедральный собор, который и поныне, является одним из крупнейших соборов в Грузии. Церковь Святого Георгия была основана Иосебом Алавердели, одним из тринадцати святых сирийских (каппадокийских) отцов, основателей грузинского монашества. Придя в Грузию со своим учителем святым Иоанном Зедазнийским, святитель Иосиф поселился в Кахетии в безлюдной и бесплодной Алавердской степи.

У слова Алаверди есть еще одно значение, оно имеет ритуальную нагрузку во время грузинского застолья, когда тамада просит одного из гостей продолжить начатый тост.

ИКАЛТО Монастырь Икалто был основан преподобным Зеноном Икалтийским (одним из 13 сирийских старцев) в VI веке. В этом комплексе в настоящее время имеется действующая церковь, где находятся мощи её основателя - прп. Зенона Икалтийского. Монастырь имел собственную академию построенную в XII веке Давидом Строителем. В ней преподавал знаменитый философ Арсен Икалтоели, одним из учеников которого был здесь автор «Витязя в тигровой шкуре» - Шота Руставели. В монастырский ансамбль входит маленькая купольная церковь VI в. Самеба (Святой Троицы), купольная церковь IX в. Хвтаэба (Святого Духа), однонефная зальная церковь XII-XIII вв. и развалины знаменитой Академии. В окрестностях много развалин церквей, из-за чего создалась грузинская пословица: "в Икалто 60 церквей без одной".

ГРЕМИ - церковь 16 в., крепость, резиденция Кахетских царей. Башня царицы Дареджан. В XV в., после распада Грузинского царства, Греми стало резиденцией кахетинских царей. В 1617 Кахетия подверглась нападению перс. шаха Аббаса I, который разорил Греми. На месте разрушенного Г. возникло селение, жители которого часто подвергались набегам соседних лезгин.

ТЕЛАВИ - «столица» Кахетии - дворец грузинского царя Ерекле II (именно он подписал Георгиевский трактат с Российской Империей и в этом замке можно посмотреть реальный вариант трактата).

СИГНАХИ – городок-музей на востоке Кахетии, наново отреставриван полностью и назван городом-любви